เหตุผลที่ดีที่สุดที่จะลาออก (จากการสำรวจ 50 คน)

  1. ตารางกะเปลี่ยนกะทันหัน (45%)
  2. ไม่รู้สึกว่าได้รับคำชมเมื่อทำดี (28%)
  3. หัวหน้าตำหนิหน้าลูกค้า (15%)
  4. ค่าจ้างไม่ตรงเวลา (8%)
  5. อื่น ๆ (4%)

5 กลยุทธ์ราคาประหยัด

  1. ตารางกะ 2 สัปดาห์ล่วงหน้า — ปักหมุดทุกศุกร์ ไม่เปลี่ยนยกเว้นเหตุฉุกเฉิน
  2. ชมต่อหน้าเพื่อน — ขอบคุณในกลุ่ม LINE ของทีม สัปดาห์ละ 1 ครั้ง
  3. โบนัสยอดขาย — แบ่ง 1-2% ของยอดขายเดือนให้ทีม
  4. วันเกิดหยุดได้ — ฟรี ไม่ต้องเสียอะไร
  5. เส้นทางก้าวหน้าชัด — บาริสต้า → หัวหน้ากะ → ผู้ช่วยจัดการ

เครื่องชี้วัดที่ควรดูทุกเดือน

อัตรา turnover (ลาออก/พนักงานทั้งหมด) ควรน้อยกว่า 8%/เดือน · ถ้าเกิน — สัมภาษณ์ขาออกทุกคน หาเหตุที่แก้ได้